Ну, можно поискать преподавателя на стороне - уже владеющего системой обучения скорочтению и имеющего опыт.
Не знаю, заинтересованы ли сейчас родители в этом направлении. Или у вас для взрослых? 
Но я бы если стала делать, то назвала бы что-то вроде поискового чтения. Мне кажется, что многие уже давно к скорочтению негативно относятся. А вот поисковое чтение, как способность быстро извлекать из текста необходимую информацию - это полезный навык. (имхо)
