Почему самозанятый должен работать на своей территории? Я не видела таких ограничений в определении, у людей в принципе может не быть своей недвижимости, они снимают ее в таком случае. Заключайте договор почасовой субаренды.
Лично я - ИП, но в случае введения он-лайн касс буду закрываться, а потом открываться как самозанятая, ещё одна моя коллега думает сделать также, а чтобы дешевле была аренда, мы снимаем ее на несколько человек, ищем коллег, и работаем вместе. У меня сейчас снимает площадь в субаренду учитель из школы, приходит со своей группой, платит субаренду за час, какой тут криминал?